Cazuela de Pollo con Legumbres y Verduras light

Limpiar bien las supremas y cortar en tiras grandes, poner en una cacerola alternando con capas de pollo, puerros, calabaza, ramitas de brócoli y nuevamente pollo, choclo y cuando termina con los ingredientes espolvorear con sal gruesa y pimienta, ajo y perejil. Bañar con caldo y cocinar a fuego suave.Servir con timbales de arroz.

Ingredientes

Ajos

1 paquete de brócoli congelados

1 taza de calabaza rallada

Caldo desgrasado can. nec.

1 taza de choclos en granos

1 lata de garbanzos natural

2 hojas de laurel

1 cda de perejil

Sal y pimienta

2 puerros picados

4 supremas