Ingredientes:
- 500 cc. de leche,
- 50 grs. de harina,
- 50 grs. de manteca,
- sal, pimienta y nuez moscada a gusto.

Paso a paso: Coloque en un bol la leche y la harina. Bata enérgicamente y añada la manteca cortada en trocitos. Cocine 6 minutos en Potencia Máxima. Revuelva cada 1 y 1/2 minutos, raspando los bordes y el fondo del bol, donde se habrá ido espesando. Completado el tiempo de cocción, condimente a gusto y bata un poco más.